Tabule GERIBA - Geriba Alimentos

Tabule GERIBA

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Ingredientes

  • 4 unidades de tomate picado
  • 1 xícara (chá) de trigo para kibe GERIBA
  • Àgua
  • 1 unidade de cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1/4 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 1/4 xícara (chá) de hortelã GERIBA

Ingredientes a Gosto

  • Alface lisa
  • Suco de limão
  • Sal
  • Azeite
  • Pimenta preta moída a gosto GERIBA

Como fazer

  1. Deixe o trigo de molho por 20 minutos. (Água até cobrir)
  2. Retire da água e esprema bem.
  3. Misture a cebola, a cebolinha, a salsinha, a hortelã e o tomate.
  4. Prepare à parte o tempero com limão, sal e azeite.
  5. Acrescente à salada e sirva numa travessa rasa, sobre as folhas de alface.
  6. Decore com folhas frescas de hortelã.