Salmão com Crosta de Nozes - Geriba Alimentos

Salmão com Crosta de Nozes

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Receita de Salmão com crosta de noz

Combinando dois alimentos ricos em gorduras boas: salmão e nozes. O ômega 3 presente neles ajuda na redução do colesterol ruim, indicada para quem procura uma alimentação balanceada e o mais natural possível. Se você se esforça para comer melhor, não perca esta receita de salmão com crosta de noz, confira abaixo o preparo passo a passo!

Ingredientes para 1 porção da Salmão com crosta de noz:

  •  200 Gramas De Salmão
  •  80 Gramas de Nozes GERIBA
  •  1 Unidade de Limão (raspa e suco)
  •  1 Pitada de Tomilho seco
  •  1 Colher de chá de Mostarda Dijon
  •  20 Mililitros de Azeite de Oliva
  •  1 Pitada de Sal
  •  1 Pitada de Pimenta do Reino GERIBA

Instruções | 30 minutos

 

Dica: No lugar das nozes também pode usar castanha de caju ou castanha do Pará.

 

Em um prato misture as nozes picadas, o tomilho e a raspa de limão. Estes serão os ingredientes para a crosta do salmão.

 

À parte, tempere o salmão com sal e pimenta de um lado e do outro, e espalhe a mostarda do lado sem pele. Para formar a crosta, coloque o salmão, com o lado da pele virado para cima, sobre os ingredientes da crosta, e pressione para que grudem.

 

Depois coloque o salmão em uma assadeira untada, e leve a assar no forno preaquecido a 200ºC por 10-15 minutos.

Dica: Monitorize a assadura do salmão, para que não seque demasiado.